主料 | ||
一号面粉(中筋面粉)300克 | 二号面粉(中筋面粉)50克 | 清水120克 |
葱花若干 | 葱段若干 | 八角2块 |
盐少许 | 黑胡椒粉少许 | 食用油适量 |
1/21. 准备好材料
2/21. 美的面包机中倒入清水
3/21. 加入一号(量多的)面粉
4/21. 选择和面模式
5/21. 点击开始
6/21. 等待三十分钟
7/21. 等待的同时做油酥,打开美的电磁炉,选择炒菜模式,油烧热后加入葱段,八角
8/21. 像炸葱油一样,葱变色后将葱跟八角挑出丢掉
9/21. 倒入二号少量面粉碗中,拌匀,油酥就做好了
10/21. 将美的面包机和好的面团取出,揪下一半的面团好
11/21. 用擀面杖擀成长方形
12/21. 将油酥均匀的薄涂在擀好的面饼上,撒上葱花、黑胡椒粉、盐、芝麻
13/21. 像叠扇子一样一层层叠好
14/21. 叠好的状态
15/21. 从一头往另一头卷
16/21. 卷好的样子
17/21. 用擀面杖把卷好的饼擀开,薄厚根据个人口味
18/21. 美的煎烤机预热后选择葱油饼模式,放入面饼
19/21. 盖上盖子
20/21. 煎烤机提示完成时打开盖子(注意:由于个人做出的饼薄厚不同,可能需要根据实际情况进行翻面,第一次使用可以多开盖留意)
21/21. 做好的饼切块即可享用
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19 步骤 20 步骤 21