黄油版豆沙蛋黄酥-花酥

1/13. 咸蛋黄用朗姆酒浸泡，放烤箱烘烤十分钟，180度，出油即可

2/13. 油皮材料放面包机，和面六十分钟

3/13. 和面时，用豆沙包裹已经烤好的蛋黄，备用，我把蛋黄是切成了两半使用

4/13. 油酥材料混合，要充分，不见面粉白点即可

5/13. 可以按照你自己的安排混合红曲粉或抹茶粉，油酥就变成了红色和绿色，不放就是白色

6/13. 使用油皮19g和油酥13g，包裹起来

7/13. 压平后，擀面杖压平，从上到下裹起来

8/13. 裹口向下，再次压平，用擀面杖擀成椭圆，从上往下卷起来。

9/13. 裹好后，用保鲜膜盖上，松弛十分钟

10/13. 从中间切开，切口向下，压平，擀面杖擀面皮

11/13. 包裹豆沙蛋黄，成圆形

12/13. 放入预热180度的烤箱，烘烤25分钟出炉，这一步根据各人喜好调整。