黑香蕉榛果蛋糕

1/19. 黄油切成片，提前软化；

2/19. 混合细砂糖和赤砂糖；

3/19. 榛子仁入烤箱，150度烤10分钟至熟；

4/19. 烤熟的榛仁搓去内皮，用料理机打碎；

5/19. 将碎榛仁和低筋面粉混合均匀；

6/19. 香蕉一根，切成小粒；

7/19. 黑巧克力120g切碎备用。

8/19. 模具提前抹上一层融化的黄油或放烘培纸；

9/19. 黄油和细砂糖、赤砂糖一起放进家用搅拌机的搅拌缸（也可以用电动打蛋器），用“K”字头打发黄油；

10/19. 中间可以停机，将周围的黄油刮到中间，继续打发；

11/19. 打至颜色发白、体积蓬松后，逐个加入鸡蛋，每次都要打发到鸡蛋与黄油完全融合再加下一个；

12/19. 加入最后一个鸡蛋的同时，加入一小勺香草精，打发均匀；

13/19. 一次性加入面粉和榛仁；

14/19. 搅拌至看不见干粉；

15/19. 加入香蕉碎和巧克力碎；

16/19. 翻拌均匀，成蛋糕糊；

17/19. 将蛋糕糊装入模具，八分满即可；

18/19. 送入预热160度的烤箱，烤50到60分钟，至熟。