深夜肚子饿，发现还有剩饭。这可是我的拿手好戏
| 主料 | ||
| 白米饭一碗 | 鸡蛋两个 | 大蒜两粒 |
| 蚝油1汤勺 | 生抽3/1汤匙 | 盐适量 |
翻滚吧蛋炒饭的做法，共3个步骤
1/3. 剩饭先搅散备用，鸡蛋打散备用，大蒜拍碎备用
2/3. 锅一定要烧热，下油爆香大蒜后倒入打好的鸡蛋，把鸡蛋划散。倒入白米饭后先快速翻炒一遍后关小火加入盐，生抽，耗油。开大火继续快速翻炒。
3/3. 出锅啦！！！要味道有味道，要颜色有颜色。
小窍门
油稍微多一点，太少炒出来会太干。酱油不可多放，不然炒不出金黄的颜色。
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吃生抽100克，热量20千卡
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