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蜂蜜核桃土司

蜂蜜核桃土司

yn高小疯

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蜂蜜和核桃的结合,加入土司中,好吃又加强营养。这次用的直接法,比较适合懒人们,用的玉米油,如果用黄油的话,把玉米油替换成30克。
主料
高筋面粉300克牛奶140克20克
鸡蛋一个玉米油25克酵母粉5克
3克白糖50克核桃仁适量
蜂蜜一勺

蜂蜜核桃土司的做法,共18个步骤

蜂蜜核桃土司的做法图解1

1/18. 面包机中倒入140克牛奶、20克水、一个鸡蛋、25克玉米油。

蜂蜜核桃土司的做法图解2

2/18. 加入300克高筋面粉,50克白糖、3克盐、5克酵母粉,和面两个程序(30分钟)

蜂蜜核桃土司的做法图解3

3/18. 最好揉出手膜,做出的土司拉丝更好。

蜂蜜核桃土司的做法图解4

4/18. 选择发面程序,发酵至2.5倍大。

蜂蜜核桃土司的做法图解5

5/18. 核桃仁用擀面杖擀碎

蜂蜜核桃土司的做法图解6

6/18. 加入蜂蜜拌匀备用

蜂蜜核桃土司的做法图解7

7/18. 发酵好的面团取出排气,分成三等份。

蜂蜜核桃土司的做法图解8

8/18. 擀成长方形

蜂蜜核桃土司的做法图解9

9/18. 均匀铺好蜂蜜核桃碎

蜂蜜核桃土司的做法图解10

10/18. 从一侧卷起,三个做法一样。

蜂蜜核桃土司的做法图解11

11/18. 整形放入土司盒,二次发酵满模,方形的加盖子,山型不用加盖。

蜂蜜核桃土司的做法图解12

12/18. 发酵好后,烤箱预热180℃下层上下火35-40分钟,根据个人烤箱温差,自行调节温度。如果做山型土司,表面需要加盖锡纸,做方形土司盖上盖子就不需要加锡纸了。

蜂蜜核桃土司的做法图解13

13/18. 出炉倒扣

蜂蜜核桃土司的做法图解14

14/18. 完美

蜂蜜核桃土司的做法图解15

15/18. 内部组织,超柔软

蜂蜜核桃土司的做法图解16

16/18. 又有核桃和蜂蜜的香味

蜂蜜核桃土司的做法图解17

17/18. 这个是做的原味土司

蜂蜜核桃土司的做法图解18

18/18. 成品

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营养信息

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  • 蜂蜜核桃土司热量2617 千卡
  • 脂肪181.07 克
  • 蛋白质49.07 克
  • 碳水化合物266.15 克
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