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千层蛋黄酥

千层蛋黄酥

落雨无声

落雨无声

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千层蛋黄酥让人垂涎三尺,但制作颇受周折,如偏用飞饼制作是不错的选择哦,而且简便易做,几分钟轻松搞定,成品是相当的诱惑啊!
主料
速冻飞饼皮1张咸蛋黄3个玉米淀粉适量
蛋黄液适量白酒适量

千层蛋黄酥的做法,共13个步骤

千层蛋黄酥的做法图解1

1/13. 准备材料

千层蛋黄酥的做法图解2

2/13. 咸蛋黄加少量白酒放锅里蒸熟

千层蛋黄酥的做法图解3

3/13. 拿出一张飞饼解冻软化

千层蛋黄酥的做法图解4

4/13. 用刀切出两张长条

千层蛋黄酥的做法图解5

5/13. 蒸好的蛋黄碾碎,加少量淀粉拌匀

千层蛋黄酥的做法图解6

6/13. 搓成一根长条

千层蛋黄酥的做法图解7

7/13. 将长条放在一张飞饼皮上

千层蛋黄酥的做法图解8

8/13. 另一片飞饼皮稍稍擀开一些然后铺在上面

千层蛋黄酥的做法图解9

9/13. 在上面切上几刀

千层蛋黄酥的做法图解10

10/13. 最后刷层蛋黄液

千层蛋黄酥的做法图解11

11/13. 放入铺了油纸的烤盘

千层蛋黄酥的做法图解12

12/13. 放入预热好220度的烤箱中层15分钟左右出炉

千层蛋黄酥的做法图解13

13/13. 千层美味的蛋黄酥轻松完成

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营养信息

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  • 千层蛋黄酥热量772 千卡
  • 脂肪23.1 克
  • 蛋白质15.2 克
  • 碳水化合物86.6 克
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