主料 | ||
冰皮粉150克 | 纯净水60克 | 白油8克 |
馅200克 |
1/10. 把60g的水和150g的冰皮粉混合均匀
2/10. 再加入8g的白油混合均匀(揉好的面团用保鲜膜盖上醒一会儿)
3/10. 把馅和冰皮面团分别分成8份(我做的是50g的月饼)
4/10. 皮和馅像这样放着备用(皮和馅各25g哦)
5/10. 然后把馅全裹住
6/10. 放到模具里稍微用一点力就好了(模具里可以抹点干粉,这样呢可以很好的脱落)
7/10. 好看吧
8/10. 收工~哈哈
9/10. 是不是很美呢^_^
10/10. 做个安静的美厨娘^_^