黄桃双皮奶

1/14. 准备食材 （忘记拍照了

2/14. 牛奶入碗，取保鲜膜将碗口包起来

3/14. 放入蒸锅，中火蒸10分钟

4/14. 在蒸奶的时候可以把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，只用蛋清

5/14. 奶蒸完后撕下保鲜膜，待奶晾凉后取出

6/14. 将表面的皮沿碗边挑开，将奶倒入另一只碗（不要损坏表面皮，碗底要留一部分奶，不然奶皮会粘在碗底）

7/14. 将蛋清、绵白糖加入奶中，快速搅拌均匀

8/14. 将搅拌好的奶过筛，使其口感更滑嫩（最好在过筛的同时搅拌，这样蛋清会完全融入奶中）

9/14. 将奶沿第一只碗的碗边倒入第一只碗中，使奶皮漂浮起来（sorry，又忘记拍照了。。。）

10/14. 盖上保鲜膜，再次入锅用中火蒸10分钟

11/14. 蒸完后不要开盖，关火焖5分钟

12/14. 这期间可以将黄桃切丁，备用

13/14. 将黄桃丁均匀的撒在成品上，等晾凉后放入冰箱（当然也可以当时就吃，因为小妹爱吃凉的就了放进冰箱的保鲜层）