主料 | ||
洋葱半个 | 胡萝卜半个 | 牛肉150克 |
葱2根 | 芹菜1根 | 番茄1个 |
辅料 | ||
番茄酱3茶匙 | 盐适量 | 百里香适量 |
香叶1片 |
1/14. 食材:1.洋葱半个 2.胡萝卜半个 3.牛肉150g 4.葱2根 5.芹菜1根 6.番茄酱3茶匙 7.番茄1个 8.盐适量 9香叶1片 10.百里香适量
2/14. 首先 处理食材:牛肉,芹菜,番茄,洋葱,胡萝卜,葱切丁,丁的大小尽量切的差不多大。姜切片备用。
3/14. 沸水中加入姜片和葱段后,放入牛肉。大火煮5分钟。
4/14. 煮至出泡后,关火沥干水的牛肉盛碗中备用。
5/14. 另开干净锅开火,放入黄油融化。
6/14. 加入洋葱翻炒均匀,炒出香味,洋葱变软为止。
7/14. 加入番茄,炒至番茄软烂,出汁为止
8/14. 加入胡萝卜和芹菜,翻炒均匀。
9/14. 加入牛肉,继续翻炒。
10/14. 然后加入番茄酱,翻炒均匀。
11/14. 加入250ml沸水,搅拌均匀。
12/14. 放入香叶,百里香,白胡椒粉,搅拌均匀。然后盖上锅盖后,小火煮15-20分钟,煮至所有食材软烂为止。
13/14. 煮好啦~~这是出锅前的样子。
14/14. 罗宋汤完成啦~~味道棒极啦!自我感觉很好,多配一个面包,绝对完美!!!