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香菇肉沬糯米烧卖-手残星人也包出高颜值哟

香菇肉沬糯米烧卖-手残星人也包出高颜值哟

洛洛136267172

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小伙伴们开学一周什么感觉呢?是不是每天早上都不知道吃什么早餐好?这个烧卖感觉比包饺子好做。因为这个不用封口不太考验手工。手残星人也照样可以做出高颜值又美味的烧卖,即使多做一些也没关系的,可以放冰箱保存起来。我个人认为这个糯米烧卖的重点难点在于糯米吧,糯米最好提前泡6小时以上,这样蒸出来的米饭口感会更好。
主料
糯米泡一晚300克香菇切成碎粒20克肉末100克
饺子皮或云吞皮300克佐料盐鸡粉酱油按个人口味添加

香菇肉沬糯米烧卖-手残星人也包出高颜值哟的做法,共11个步骤

香菇肉沬糯米烧卖-手残星人也包出高颜值哟的做法图解1

1/11. 糯米洗干净

香菇肉沬糯米烧卖-手残星人也包出高颜值哟的做法图解2

2/11. 泡水-最好用纯净水不用自来水

香菇肉沬糯米烧卖-手残星人也包出高颜值哟的做法图解3

3/11. 这是泡了6小时(吃完晚饭就泡了)后的米,加水刚好够没过米即可。蒸熟

香菇肉沬糯米烧卖-手残星人也包出高颜值哟的做法图解4

4/11. 蒸好后盛出来,稍微放凉。太烫手不好包的。

香菇肉沬糯米烧卖-手残星人也包出高颜值哟的做法图解5

5/11. 肉馅,里面放了香菇和盐调味。

香菇肉沬糯米烧卖-手残星人也包出高颜值哟的做法图解6

6/11. 然后把糯米和肉馅拌匀,这里最好加点酱油和鸡粉调味,因为第一锅成形蒸好后尝了一下觉得不够鲜美--这一步也可以大家自己调馅再加点其他什么的。

香菇肉沬糯米烧卖-手残星人也包出高颜值哟的做法图解7

7/11. 饺子皮或者云吞皮都可。有时间就自己擀,没空的就买啦

香菇肉沬糯米烧卖-手残星人也包出高颜值哟的做法图解8

8/11. 包上,其实我就是手残星人,但这个过程不难,馅在中间然后饺子皮向上推基本上就成型了

香菇肉沬糯米烧卖-手残星人也包出高颜值哟的做法图解9

9/11. 是不是特简单

香菇肉沬糯米烧卖-手残星人也包出高颜值哟的做法图解10

10/11. 很快就包完了。锅中水烧开而放进来蒸10分钟左右吧

香菇肉沬糯米烧卖-手残星人也包出高颜值哟的做法图解11

11/11. 就是这么简单搞定一顿早餐。比外面买的好吃又健康呢。

小窍门

糯米最好提前泡6小时

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营养信息

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  • 香菇肉沬糯米烧卖-手残星人也包出高颜值哟热量395 千卡
  • 脂肪30.8 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物1.1 克
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