广式五仁月饼

1/18. 转化糖浆加入枧水和花生油搅拌均匀。

2/18. 筛入面粉，至于面粉的量，自己掌控好就行，因为转化糖浆粘稠度不一样。

3/18. 把面粉拌匀之后，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏两个小时。

4/18. 下面的时间就可以做馅儿了，把花生米炒熟，去皮。

5/18. 黑芝麻白芝麻炒熟。

6/18. 然后把所有的一起擀碎后放进大碗里，加入白糖，搅拌均匀。

7/18. 加入面粉和油和热水搅拌均匀。

8/18. 搓成球，30克一个，我的模具是50克的，所以馅为30克，皮为20克，当然也可以：35，15。

9/18. 皮也搓成圆球。

10/18. 按扁之后放入馅。

11/18. 包好就可以了。

12/18. 模具中放入熟面粉在轻轻敲出来，防粘。

13/18. 压出形状即可。然后烤箱200度先烤十分钟，之后刷上蛋黄液，在烤十分钟即可。

14/18. 烤好之后，比较硬，要放三天回油之后颜色就更漂亮了。

15/18. 前几天烤的回油之后的月饼，自己做的就是很好吃哦！

16/18. 装盒送给了我们的主持人。

17/18. 很漂亮吧，这包装。