主料 | ||
T骨牛排400克 | ||
辅料 | ||
土豆适量 | 小番茄适量 | 西兰花适量 |
盐适量 | 黑椒汁适量 | 牛油适量 |
橄榄油适量 |
1/10. T骨牛排两块,自然解冻。
2/10. 将土豆切厚块、番茄对半切开、西兰花撕开小朵。
3/10. 锅里加入适量清水烧开,加入一勺盐,将蔬菜入锅焯熟。
4/10. 平底锅烧热,加入橄榄油,将牛排入锅煎2分钟。
5/10. 牛排的一面煎熟后,翻过另外一面继续煎,煎至用筷子压一压慢慢变硬,就可以了。
6/10. 煎好的牛排和焯熟的蔬菜装盘。
7/10. 将牛油入锅文火烧融
8/10. 将牛油入锅文火烧融,然后加入黑椒汁煮热。
9/10. 将煮好黑椒汁淋在牛排上就可以了。
10/10. 自己做的T骨牛排,搭配黑椒汁,简单美味,而且分量十足。