家常红烧肉

1/14. 新鲜的五花肉，买了一斤

2/14. 锅里加点水，先把肉清洗干净，然后放锅里煮一下

3/14. 煮好之后洗干净了

4/14. 然后切成小块的

5/14. 葱姜提前准备好

6/14. 锅里到油放点糖熬一下

7/14. 熬成红色的赶紧到肉，不要熬糊了，熬糊了红烧肉会变苦的

8/14. 红烧肉干净下锅，使劲炒

9/14. 然后加入葱姜，和料酒，起到去腥

10/14. 来回的折腾，就是炒

11/14. 看颜色不深，你可以加点老抽，不能加太多，否则会很苦的

12/14. 加开水，莫过红烧肉，不要加凉水 大火煮个十几分钟，改小火炖肉，很香的

13/14. 红烧肉的汤汁开始收汁了，尝尝有点淡的话加点盐