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1/6. 排骨洗净,冷水下锅,焯水备用;
2/6. 柠檬切片,备用;
3/6. 炒锅倒入少许油,放入少许白糖,改小火炒出糖色:
4/6. 将排骨、姜片下锅翻炒,中火炒至排骨上色;
5/6. 锅中加入热水,没过排骨,倒入蜂蜜,将柠檬片铺在排骨上,小火炖煮;
6/6. 炖至汤水浓稠时,去掉柠檬片大火收汁,出锅装盘。
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