淡奶油司康

1/18. 准备材料

2/18. 将250g低筋面粉过筛到大碗中

3/18. 加入2大勺白砂糖

4/18. 再加入1/2小勺盐

5/18. 再加入5g泡打粉

6/18. 用橡皮刮刀翻拌均匀

7/18. 加入230g淡奶油（根据面粉的吸水性增减淡奶油，能将面粉和成团即可）

8/18. 用橡皮刮刀翻拌均匀，无干粉即可。

9/18. 用手轻轻揉几下，成团即可，不用揉到表面光滑。

10/18. 在硅胶垫上撒少许干粉防粘

11/18. 将面团用手压扁，成1cm厚

12/18. 想面团厚薄均匀，就用擀面杖擀开面团。

13/18. 用模具压出形状

14/18. 放入烤盘中

15/18. 刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中层，200度烤10分钟取出。

16/18. 再刷一层鸡蛋液，继续入烤箱烘烤20分钟。

17/18. 烤至表面金黄即可。