主料 | ||
面粉250克 | 黄油60克 | 淡奶油80克 |
细砂糖50克 | 鸡蛋1个 | 无铝泡打粉6克 |
盐1克 | 蛋黄少许 |
1/7. 黄油切成小块
2/7. 面粉,盐,泡打粉,砂糖混合
3/7. 先放入黄油,搅拌,搓揉,在放入淡奶油,在放入一个鸡蛋。(为了避免浪费,我会从这个鸡蛋里面弄少许蛋黄出来,留后面要刷表面)
4/7. 讲面团拿出放案板上,用擀面杖擀成薄2厘米得面饼,可以对折下在擀成面饼,也可不对折,大家随意。
5/7. 用准备好的切模按成半成品,放入烤纸或烤布。
6/7. 刷上前面我们预留得蛋黄液,留一点点就够了,刷其表面。
7/7. 烤箱预热,入烤箱,中层,上下火180度,20分钟
很简单,十分钟就可以进烤箱,味道那是棒棒得。