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红豆酥

红豆酥

小白白6

小白白6

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主料
普通面粉1200克低筋粉1100克食用油190克
盐13克糖130克水1100毫升
普通面粉2180克玉米淀粉250克食用油290克
豆馅若干芝麻若干鸡蛋1个

红豆酥的做法,共10个步骤

红豆酥的做法图解1

1/10. 材料一全部混合,分16份。醒20分钟。

红豆酥的做法图解2

2/10. 材料二全部混合,分成16分。醒20分钟。

红豆酥的做法图解3

3/10. 面团包住油酥,按扁了,用擀面杖滚长了,卷起来,再擀,在卷。然后醒15分钟。

红豆酥的做法图解4

4/10. 包入红豆馅儿,多少靠自己喜好吧,喜欢甜的多放点,反之,少放点。包好了,可以按扁,也可以就那样圆圆的,都看自己的喜好吧,我个人喜欢圆圆的。

红豆酥的做法图解5

5/10. 刷上一层全蛋液,撒上芝麻,也可以撒黑芝麻,或者熟的红豆颗粒。

红豆酥的做法图解6

6/10. 180度35分钟,最好在旁边看一下,上色后,用锡纸盖上。

红豆酥的做法图解7

7/10. 烤好了,晾凉。

红豆酥的做法图解8

8/10. 装进自己喜欢的盒子里,送人自用都可以,自己看着舒服就好啦。

红豆酥的做法图解9

9/10. 酥得掉渣。

红豆酥的做法图解10

10/10. 好看又好吃的红豆酥。

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营养信息

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  • 红豆酥热量1044 千卡
  • 脂肪59.21 克
  • 蛋白质36.46 克
  • 碳水化合物79.82 克
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