玛格丽特饼干，酥出新高度

1/15. 材料准备好

2/15. 熟蛋黄过筛，成絮状

3/15. 软化黄油，加入糖粉和盐

4/15. 用电动打蛋器搅打成膨松状，颜色变浅

5/15. 倒入熟蛋黄

6/15. 轻轻搅拌均匀

7/15. 筛入低粉及玉米淀粉

8/15. 拌匀，相互融合

9/15. 揉成光滑球状，包好保鲜膜冷藏1小时

10/15. 称重15g一个小球揉圆，如果想要小点的就10g

11/15. 大拇指按扁，四周出现裂痕

12/15. 烤盘上垫好烤焙纸，将饼干等距码放好

13/15. 170度上下火中层15-20分钟，烤至边缘稍上色即可

14/15. 成品非常酥松，小心碰碎