主料 | ||
虾仁200克 | 玉米笋100克 | 孢子甘蓝150克 |
橄露橄榄油适量 | 料酒1勺 | 姜汁1勺 |
盐少许 | 生抽2勺 | 姜2片 |
大蒜2瓣 | 生粉少许 |
1/10. 玉米笋和孢子甘蓝洗净
2/10. 放入锅中绰水
3/10. 捞出后切小备用
4/10. 虾仁加点料酒、姜汁、盐和生粉抓匀腌制一会
5/10. 热锅中加入适量橄露橄榄油
6/10. 先把虾仁过油捞出
7/10. 锅中留底油爆香蒜末、姜末
8/10. 先倒入玉米笋和孢子甘蓝一切翻炒均匀后加点盐炒匀
9/10. 接着倒入炒过的虾仁加点生抽翻炒均匀
10/10. 出锅装盘
前面的食材都熟了,其实也可以直接拌成沙拉吃