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杂炒虾仁

杂炒虾仁

麦子老妈42

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第一次网购的玉米笋和孢子甘蓝,超级可爱的,绰水后直接炒也可以用来拌沙拉,今天我用它俩和虾仁炒了吃!
主料
虾仁200克玉米笋100克孢子甘蓝150克
橄露橄榄油适量料酒1勺姜汁1勺
少许生抽2勺2片
大蒜2瓣生粉少许

杂炒虾仁的做法,共10个步骤

杂炒虾仁的做法图解1

1/10. 玉米笋和孢子甘蓝洗净

杂炒虾仁的做法图解2

2/10. 放入锅中绰水

杂炒虾仁的做法图解3

3/10. 捞出后切小备用

杂炒虾仁的做法图解4

4/10. 虾仁加点料酒、姜汁、盐和生粉抓匀腌制一会

杂炒虾仁的做法图解5

5/10. 热锅中加入适量橄露橄榄油

杂炒虾仁的做法图解6

6/10. 先把虾仁过油捞出

杂炒虾仁的做法图解7

7/10. 锅中留底油爆香蒜末、姜末

杂炒虾仁的做法图解8

8/10. 先倒入玉米笋和孢子甘蓝一切翻炒均匀后加点盐炒匀

杂炒虾仁的做法图解9

9/10. 接着倒入炒过的虾仁加点生抽翻炒均匀

杂炒虾仁的做法图解10

10/10. 出锅装盘

小窍门

前面的食材都熟了,其实也可以直接拌成沙拉吃

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营养信息

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  • 杂炒虾仁热量454 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质29.3 克
  • 碳水化合物176.8 克
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