椒盐烤猪蹄

1/6. 首先将猪蹄洗干净，用盐腌制半个小时。

2/6. 然后将猪蹄放进高压锅里，放八角，料酒，香叶，生姜，酱油，白糖，水，没过猪蹄，高压锅压20分钟。

3/6. 将猪蹄捞出沥干。

4/6. 锅里放油，油热后放入猪蹄，这时候要盖上锅盖，不然会被溅到，所以一定要小心。

5/6. 猪蹄炸至表面酥脆捞出。