| 主料 | ||
| 苦瓜两条 | 黄豆一把 | 排骨两根 |
| 盐适量 | 八角一个 | 姜一块 |
| 大蒜两颗 | ||
苦瓜黄豆排骨汤的做法，共4个步骤
1/4. 苦瓜对切，挖去瓤
2/4. 切成方块后放盐水里泡着待用
3/4. 排骨我喜欢买回来直接过水，然后再清洗，这样好洗不油。然后捞起来后放油大蒜姜片一起炒一下。
4/4. 然后加水加黄豆、八角开始炖，炖了一个小时后再加苦瓜炖一小时就可以，也可以炖到苦瓜软了就行。第一次做，大家不要太在意细节
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