主料 | ||
黑木耳1小把 | 有机菜花半朵 | 洋葱1/4个 |
大蒜半个 | 小葱1棵 | 小米辣6个 |
醋适量 | 酱油适量 | 盐少许 |
味精少许 | 玉米油少许 | 香菜1根 |
1/6. 提前把木耳泡发,然后用开水焯一下捞出,过一下凉水,备用
2/6. 把有机菜花提前泡好,清洗干净。然后焯熟,过凉水备用。
3/6. 准备其它材料,洋葱切条,小米辣切圈,小葱切碎,蒜可多切一些
4/6. 锅里热少许玉米油,盛出备用
5/6. 把木耳,有机菜花,洋葱,小米辣,蒜,小葱,醋,酱油,味精,盐,放在一起拌匀。然后调入刚才晾好的玉米油,最后撒上香菜沫。
6/6. 爽口健康的凉拌木耳就完成了。
木耳泡发好后要焯一下。蒜要多放,葱少放。有机菜花也可用西兰花,黄瓜等代替,味道也不错哦。