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红豆沙面包

红豆沙面包

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超级简单的豆沙包
主料
高筋粉200克黄油25克牛奶100克
3克白糖35克
辅料
鸡蛋1个奶粉10克酵母3克
豆沙馅若干

红豆沙面包的做法,共7个步骤

红豆沙面包的做法图解1

1/7. 所有材料除黄油外放入面包机桶内,启动揉面程序,一个程序后加入软化的黄油,继续揉至完全扩展阶段。

红豆沙面包的做法图解2

2/7. 面包机桶内发酵至两倍大,用手指沾面粉,轻轻的扎个洞,面团不塌陷不回缩即可

红豆沙面包的做法图解3

3/7. 取出面团,排气均等分成六份,揉圆,盖保鲜膜静置10分钟。

红豆沙面包的做法图解4

4/7. 取一个小面团,用擀面杖擀圆,包入豆沙馅,像包包子一样包好。

红豆沙面包的做法图解5

5/7. 包好的包子收口朝下,按扁,擀成椭圆形,拿刀片轻轻的割口,但是不割透

红豆沙面包的做法图解6

6/7. 将割好的面片从一头卷起,然后再弯成圆形。放在温暖湿润处进行二次发酵。表皮刷蛋液

红豆沙面包的做法图解7

7/7. 烤箱预热,170度,20分钟,上色及时加盖锡纸。

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营养信息

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  • 红豆沙面包热量403 千卡
  • 脂肪101.2 克
  • 蛋白质10.31 克
  • 碳水化合物116 克
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