主料 | ||
南瓜300克 | 大米80克 | 豌豆30克 |
干香菇10朵 | ||
辅料 | ||
生抽2汤匙 | 食用油2汤匙 | 白糖1汤匙 |
1/7. 食材准备。
豌豆提前焯水,干香菇用淡盐水泡发洗净。
2/7. 炒制大米
大米洗净控干水分,放在锅中用小火炒至微黄,能闻到熟米发出的香味。
3/7. 研磨大米
用料理机打成粉,或用擀面杖擀压成粉。
4/7. 食材切块。
南瓜去皮切块,香菇切块。
5/7. 拌匀食材。
将所有食材和调味品一同放入容器中,搅拌均匀。
6/7. 大火蒸熟
锅内放入水,大火煮开后放入容器,蒸10分钟。
7/7. 最终成品