蒜蓉西兰花—迷迭香

1/11. 西兰花、蒜、蚝油等备料

2/11. 西兰花洗净，切成小块

3/11. 蒜切片、切末

4/11. 西兰花在加盐的沸水中焯至变绿，捞出后立即浸入冷水

5/11. 锅中倒油，油热后爆香蒜片至蒜片微糊

6/11. 盛出蒜片，倒入西兰花翻炒

7/11. 加盐继续翻炒

8/11. 盛出西兰花，在盘中摆好造型

9/11. 用锅内剩油将蒜末炒香

10/11. 倒入蚝油，烧开