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红烧鳝段

红烧鳝段

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shisuen妈妈

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主料
生黄鳝2条姜适量蒜头适量
盐少许料酒适量红烧酱油适量
白糖适量洋葱一个八角适量

红烧鳝段的做法，共2个步骤

红烧鳝段的做法图解1

1/2. 鳝鱼切段，热水搓洗，去除表皮粘液

红烧鳝段的做法图解2

2/2. 葱姜蒜头油锅出香，鳝段下锅翻炒，撒料酒再翻炒，加酱油白糖，加热水，加洋葱片，少量八角，大火烧开文火炖，汤汁收干之前撒葱花

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营养信息

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  • 红烧鳝段热量400 千卡
  • 脂肪6.8 克
  • 蛋白质14.96 克
  • 碳水化合物256.8 克
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