主料 | ||
马芬预拌粉200克 | 糖霜30克 | 葵花籽油40克 |
食盐1克 | 牛奶160毫升 | 小苏打3克 |
白醋2毫升 | 鸡蛋2只 | 南瓜30克 |
1/7. 前期都没有拍照,把牛奶倒入盆中,依次放鸡蛋,糖,盐,油,白醋,小苏打打匀
2/7. 南瓜蒸熟,可以用料理棒打成泥,也可以用勺子压成泥,我嫌麻烦,用勺子弄的,颗粒比较大,但是完全不影响口感
3/7. 预拌粉过筛进打匀的牛奶盆,慢慢拌到完全融合,加入南瓜糊
4/7. 马芬纸杯壁和底抹油,把面糊用勺子盛到杯子里,六分满就好了,最后撒点葡萄干
5/7. 然后就进烤箱啦,180度25分钟,每个烤箱都有自己的脾气,酌情增减,我家这个温度就差不多了
6/7. 终于有图了
7/7. 好啦好啦,出锅了,奶香浓郁,一点都不比放了泡打粉的差,膨胀的很好,趁热来一枚,被儿子夸奖了
白醋和小苏打我没称,按感觉来的,最后要写的时候觉得应该是那么多,其实拿个小勺,三分之一的小苏打,一勺白醋就差不多了,不放心也可以稍多一点点小苏打啦,总之这个完全是适量!适量!适量!会不会有人要骂我