糖醋排骨×凉拌紫甘蓝便当

1/10. 食材准备：
猪肋排洗净备用；生姜切片；紫甘蓝切细丝；

2/10. 先做糖醋排骨
爆香。开中火，锅热后倒1勺油，放入姜片爆香；

3/10. 放入排骨，煸炒到排骨变色，表面金黄；

4/10. 放入1勺料酒、2勺生抽、3勺米醋、4勺白糖，翻炒均匀至白糖融化；

5/10. 再倒入开水没过排骨，大火烧开后调中小火焖20分钟；

6/10. 20分钟后加入1小勺盐，开大火收汁，收到汤汁浓稠即可；

7/10. 收汁后翻炒后颜色就变得相当诱人了~

8/10. 凉拌紫甘蓝
在切好的紫甘蓝中，加入1小勺盐、1勺白糖、1勺米醋和芝麻油，适量白芝麻，搅拌均匀即可。

9/10. 放入便当盒，大功告成！