主料 | ||
低粉100克 | 高粉23克 | 黄油52克 |
可可粉10克 | 全蛋液20克 | 糖粉38克 |
好时巧克力酱(可不加)少许 |
1/10. 黄油室温软化,加入糖粉,稍微一搅拌。
2/10. 打发之后分三次加入蛋液,分别搅打均匀。
3/10. 然后筛入低筋粉高筋粉可可粉。
4/10. 加少许巧克力酱,我是为了增加巧克力的口味,不加也行,不加的话把糖粉增加到40g。
5/10. 搅拌成面团。
6/10. 分成小个团成团
7/10. 烤箱170度上下管预热,拿牙签在中间压一下。
8/10. 预热完成后放入烤箱,中层上下管170度烤20分钟。考完之后焖一会再取出来。
9/10. 成品~
10/10. 好可爱有木有~
这款饼干不甜,喜欢甜的要适当增加糖粉的量。