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米饭汉堡

米饭汉堡

salila213

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吃惯了西式的汉堡,今天来换一个口味“米饭汉堡”。蒸好的米饭加上适量的寿司醋拌匀。夹上煎好的胡萝卜猪肉饼,生菜叶和西红柿。有饭,有肉,有菜,再加上一碗暖暖的汤,这个早餐吃得暖心又暖胃。
主料
米饭200克寿司醋2克猪肉80克
胡萝卜半根2克胡椒粉少许
生抽1茶匙花生油1勺淀粉1茶匙
西红柿2片生菜2片生姜1块
大葱小半根

米饭汉堡 的做法,共11个步骤

米饭汉堡 的做法图解1

1/11. 猪肉加入生姜和大葱,放入料理机中打成肉泥。

米饭汉堡 的做法图解2

2/11. 胡萝卜切成块也放入料理机中。

米饭汉堡 的做法图解3

3/11. 打成胡萝卜碎。

米饭汉堡 的做法图解4

4/11. 将猪肉泥和胡萝卜碎放入料理盆中,加入盐,胡椒粉,生抽顺一个方向搅拌均匀。

米饭汉堡 的做法图解5

5/11. 再加入少许的玉米淀粉和花生油,再次搅拌均匀。

米饭汉堡 的做法图解6

6/11. 这是搅拌好的肉馅。

米饭汉堡 的做法图解7

7/11. 平底锅放少许花生油,将肉馅按压成圆形,放入平底锅中煎熟。

米饭汉堡 的做法图解8

8/11. 煮熟的米饭,趁热拌入少许寿司醋,整理成圆形。

米饭汉堡 的做法图解9

9/11. 将肉饼,西红柿和生菜夹到米饼中间。

米饭汉堡 的做法图解10

10/11. 表面再撒少许熟的黑芝麻。

米饭汉堡 的做法图解11

11/11. 开动吧!

小窍门

调肉馅的时候一定要生顺一个方向搅拌,搅拌上劲,这样做出来的肉饼才不会松散。

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营养信息

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  • 米饭汉堡 热量1489 千卡
  • 脂肪142.55 克
  • 蛋白质39.39 克
  • 碳水化合物276.33 克
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