冬日来道暖暖的早餐。
| 主料 | ||
| 虾仁5只 | 鸡蛋2个 | 温水适量 |
| 香菜适量 | 生抽适量 | 芝麻油适量 |
虾仁蒸蛋的做法，共7个步骤
1/7. 两个鸡蛋，打散
2/7. 加入两倍温水，过筛
3/7. 包上保鲜膜
4/7. 入锅蒸，小火，10分钟左右
5/7. 定形后放虾仁
6/7. 再蒸5分钟左右，出锅
7/7. 淋味极鲜和香油，少许香菜，看着就暖。
小窍门
一直没有找到去虾线的好办法，十几只虾仁弄了好久，成了这个方子最耗时的部分。
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