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水果乳酪派-甜蜜诱惑

水果乳酪派-甜蜜诱惑

Fzh197y

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最近天气渐冷,冰箱里的奶油奶酪该何去何从呢?今天给大家带来一款水果乳酪派,多层口感的乳酪塔,塔皮是酥脆的,乳酪馅入口即化,水果是清香美味的,一口吃在嘴里,不仅满足,更有一份甜蜜。闲暇时光给自己烤一个乳酪派,尽情享受这段美好的生活吧。
主料
低筋面粉80克黄油35克蛋液15克
细砂糖20克乳酪馅:适量奶油奶酪100克
红豆沙适量炼乳15克水果丁适量
蛋液30克

水果乳酪派-甜蜜诱惑的做法,共14个步骤

水果乳酪派-甜蜜诱惑的做法图解1

1/14. 黄油软化倒入盆内

水果乳酪派-甜蜜诱惑的做法图解2

2/14. 倒入20g细砂糖,面粉80g

水果乳酪派-甜蜜诱惑的做法图解3

3/14. 混合搅拌均匀,加入15g蛋液,揉成面团醒发20分钟

水果乳酪派-甜蜜诱惑的做法图解4

4/14. 奶油奶酪倒入打蛋盆中,加入炼乳10g

水果乳酪派-甜蜜诱惑的做法图解5

5/14. 搅拌至顺滑状态,放在一旁待用

水果乳酪派-甜蜜诱惑的做法图解6

6/14. 醒好的面团擀成片状,比派盘大一些,放入派盘中

水果乳酪派-甜蜜诱惑的做法图解7

7/14. 压出模具一样大小

水果乳酪派-甜蜜诱惑的做法图解8

8/14. 戳气孔,静置15分钟

水果乳酪派-甜蜜诱惑的做法图解9

9/14. 红豆沙和椰浆5g搅拌至融合(也可以是蜜红豆),放入静置好的派皮中,

水果乳酪派-甜蜜诱惑的做法图解10

10/14. 奶油奶酪放入裱花袋中挤入塔皮中

水果乳酪派-甜蜜诱惑的做法图解11

11/14. 烤箱提前预热好,上下火180度烤20分钟,后只开下火烤10分钟,这样底部就熟了

水果乳酪派-甜蜜诱惑的做法图解12

12/14. 最后放上水果装饰即可

水果乳酪派-甜蜜诱惑的做法图解13

13/14. 成品图~

水果乳酪派-甜蜜诱惑的做法图解14

14/14. 成品图~

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营养信息

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  • 水果乳酪派-甜蜜诱惑热量1291 千卡
  • 脂肪155.16 克
  • 蛋白质56.4 克
  • 碳水化合物262.9 克
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