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电饼铛版香橙饼干

电饼铛版香橙饼干

谷谷稻稻

谷谷稻稻

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好久没有发菜谱了,本来想寒假的时候可以好好做好吃的了,没想到不是今天头疼就是明天感冒,好好的一个寒假就这么过去了,现在都开学了,又没时间了,不过我还是抽空过了把瘾,现在一一发出来啦!不要着急呦!哈哈
主料
面粉适量黄油适量
辅料
白糖适量鸡蛋适量橙皮适量

电饼铛版香橙饼干的做法,共12个步骤

1/12. 黄油隔水融化

2/12. 分次加入白糖,打发呈淡黄色,糖的多少根据个人口味,不过还是甜的好吃啊

电饼铛版香橙饼干的做法图解3

3/12. 加入鸡蛋,我用了大约三百克黄油加了两个鸡蛋

4/12. 将鸡蛋与黄油搅拌均匀

电饼铛版香橙饼干的做法图解5

5/12. 面粉要用低粉,如果没有就用普通富强粉,加入三分之一的玉米淀粉,混合成低粉,我就是这么做的,面粉中加入少许小苏打,混合,在面板上堆成围墙状,把黄油放在中间,不要用手揉,用刮刀压,这个方法是我在一个视频上学的,防止面粉出筋

6/12. 这是压好的面团,我一边做就忘了拍照,把橙皮给忘了,洗净橙子,刮下皮,只要外面那层红色的,切碎,在压面的时候混合其中,也可放黄油里,在和面

7/12. 又忘了拍!表说我啊!把面团擀成薄片,大约两毫米厚,用模具压出来

电饼铛版香橙饼干的做法图解8

8/12. 电饼铛预热,上下盘都开火

9/12. 入锅

电饼铛版香橙饼干的做法图解10

10/12. 入锅后关掉下盘火,只开上盘烤,如果火力不够再开下盘,但是不能一直开着,底下会糊的

电饼铛版香橙饼干的做法图解11

11/12. 看着表面上色就可以出锅啦,带着橘子的淡淡清香,又混着黄油的奶香气

电饼铛版香橙饼干的做法图解12

12/12. 小旗子左边是电饼铛烤出来的,右边是烤箱烤出来的,大家看看,是不是没有什么区别,口感也差不多呢

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营养信息

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  • 电饼铛版香橙饼干热量1498 千卡
  • 脂肪99.5 克
  • 蛋白质12.7 克
  • 碳水化合物62.5 克
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