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1/3. 将排骨洗净放入冷水中,水沸后,将水倒掉。排骨捞出,锅中重新煮热水,放姜蒜辣椒大料,加盐、鸡精等调料。五分钟后,放入排骨,枸杞。(水要足够多!)需要煮大约25分钟
2/3. 煮排骨的过程中,切玉米,冬瓜。(本人选的是甜玉米)
3/3. 待排骨肉质松软后,放玉米继续5分钟,放冬瓜,等到冬瓜呈半透明就可以出锅了。(味道可以在出锅前在调一下)
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