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凉拌蒲公英

凉拌蒲公英

wenna小妖

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最近发现楼下的花园里长了不少蒲公英,听说蒲公英可以清热解毒,于是采摘了一些,把它做成的凉拌菜!
主料
蒲公英半斤花生少许生抽一小勺
米醋一小勺干辣椒1个大蒜3个
香葱2棵味精少许白糖少许
花椒10粒

凉拌蒲公英的做法,共9个步骤

凉拌蒲公英的做法图解1

1/9. 在小花园里踩了一点蒲公英,根和花去掉,洗干净。

凉拌蒲公英的做法图解2

2/9. 放在开水里煮到八成熟,加点油,去除苦味。

凉拌蒲公英的做法图解3

3/9. 把水沥干。

凉拌蒲公英的做法图解4

4/9. 切成小段。

凉拌蒲公英的做法图解5

5/9. 准备好配料。

凉拌蒲公英的做法图解6

6/9. 把油烧热,放入花椒练出香味,然后把花椒去掉。

凉拌蒲公英的做法图解7

7/9. 其他的配料放入油锅炸出香味!

凉拌蒲公英的做法图解8

8/9. 蒲公英你加入,生抽,醋,少许糖,少许鸡精,拌匀后,把炼好的油等冷了以后浇上去,就好了!

凉拌蒲公英的做法图解9

9/9. 凉拌的蒲公英味道真的不错,满满的一盘全吃光了!

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营养信息

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  • 凉拌蒲公英热量1672 千卡
  • 脂肪70.29 克
  • 蛋白质57.83 克
  • 碳水化合物295.5 克
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