土豆红烧肉

1/8. 把肉切块，然后烧开水，把肉放进去去掉浮油，在捞出来沥干水

2/8. 沥干水后，油锅加热把肉放进去爆炒，炒至有点变色，加冰糖

3/8. 肉加入冰糖后，在炒半分钟至一分钟，把之前备好的材料一起倒入，因为蒜这些都是自己家种的，所以看起来会和外面买的小，大家可以买外面的那种大的也可以，炒至有蒜香味出来，加入生抽，老抽，老抽可以多加点，在加入盐，

4/8. 翻炒

5/8. 炒至汁有点干了后把土豆加入

6/8. 翻炒，要肉土豆有点入味

7/8. 炒至入味，装盘，用高压锅压下，这样更快炖烂