香酥脆皮鸡腿

1/5. 鸡肉洗净，在鸡腿肉上用剪刀剪几下，方便一会腌制调料入味
放入调料盐.醋.老抽.姜沫.蒜沫.葱沫.黑胡椒粉.
自己忙着做饭的话，腌制半小时即可入味
可以放置一边先去做其他菜

2/5. 准备好一会炸鸡腿所需的材料
按我的步骤
腌制好的鸡腿一定要沥干水分裹上一层淀粉放入蛋液中夹入面包糠中滚一滚，这个冬天一定要这样里一次外一层才好吃?
材料可以适当倒一点，不够再往碗里加

3/5. 就是这个样子啦，其实这样的脆皮炸出来刚刚好.

4/5. 准备好油锅 烧热之后
把刚刚裹好的鸡腿放入锅中炸至金黄就可以吃啦(平时炒菜锅 一次放入五个炸5到6分钟就可以了）油一定要超过鸡腿高度，这样容易熟