主料 | ||
鸡腿肉8个 | 料酒3勺 | 冰糖少量 |
酱油1勺 | 娃娃菜适量 | 姜少量 |
芹菜一颗 | 白萝卜一颗 | 胡萝卜一颗 |
韩式泡菜辣酱少量 | 韩式泡菜辣椒面少量 | 葱适量 |
辅料 | ||
姜适量 |
1/13. 准备的食材,我是觉得看图比较直观
2/13. 鸡腿剁成小块儿。白胡椒粉、盐、辣酱一大勺、醋少量一起腌制鸡腿
3/13. 抓揉鸡腿块儿让它们更好入味。
4/13. 把剩余的蔬菜切好,如图所示。
5/13. 塔吉锅里少量的油、油热后,加葱姜片,爆出葱香味。
6/13. 加入鸡腿块儿,开炒
7/13. 放入辣酱一勺、辣椒面儿一勺,喜欢吃辣的可以多放点,这种辣椒不太辣。
8/13. 锅里加入白萝卜丁、胡萝卜丁、白菜。
9/13. 加少量水,盖好盖子煮10分钟左右。
10/13. 加入剩余的白菜叶和芹菜,关火,盖上盖子焖两到三分钟
11/13. 准备好香菜碎和熟芝麻粒,开锅后洒上就可以了。
12/13. 热气腾腾
13/13. 开吃
白萝卜的加入可以让肉更快的熟。白萝卜胡萝卜在炖汤是可以一起吃的。