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萝卜苗鸡蛋羹

萝卜苗鸡蛋羹

清欢的烟火生活

清欢的烟火生活

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主料
鸡蛋两个萝卜苗50克
辅料
适量芝麻油适量

萝卜苗鸡蛋羹的做法,共9个步骤

1/9. 这个萝卜苗是我育在花盆里的,由于过年回娘家没来得及吃它,现在已经长得好高。

2/9. 准备好的材料

3/9. 萝卜苗择去根须和老叶,放水里洗净。

4/9. 洗净的萝卜苗切碎备用。

萝卜苗鸡蛋羹的做法图解5

5/9. 鸡蛋打碗里,加入适量盐和120克水搅匀。

萝卜苗鸡蛋羹的做法图解6

6/9. 把鸡蛋液过滤一下。

7/9. 加入切好的萝卜苗搅匀。

8/9. 滴入几滴麻油。

萝卜苗鸡蛋羹的做法图解9

9/9. 放入蒸锅蒸熟即可。我蒸了约十五分钟。

小窍门

1、萝卜苗不宜与参类同食。
  2、调蛋液的水量大约与鸡蛋等量。
  3、过滤后的鸡蛋液蒸制后更滑嫩。
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营养信息

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  • 萝卜苗鸡蛋羹热量121 千卡
  • 脂肪12.51 克
  • 蛋白质16.56 克
  • 碳水化合物4.72 克
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