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萝卜鲫鱼汤

萝卜鲫鱼汤

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寒冷的冬天
主料
鲫鱼1条白萝卜半个香葱3根
生姜1小块猪油适量适量
白开水适量桂皮一根八角两片
大蒜六瓣辣椒一根

萝卜鲫鱼汤的做法,共7个步骤

萝卜鲫鱼汤的做法图解1

1/7. 将材料洗干净准备好

萝卜鲫鱼汤的做法图解2

2/7. 锅里放油(最好是猪油,猪油去腥的)放一小勺盐(防止粘锅)

萝卜鲫鱼汤的做法图解3

3/7. 油六成热是放入鱼,中小火煎至两面稍稍泛黄

萝卜鲫鱼汤的做法图解4

4/7. 这时候放入材料,稍微煎一下,

萝卜鲫鱼汤的做法图解5

5/7. 倒入白开水,淹没鱼即可

萝卜鲫鱼汤的做法图解6

6/7. 转大火烧开,放入萝卜,加入适量盐

萝卜鲫鱼汤的做法图解7

7/7. 盖上盖,大火烧5分钟,转中小火烧半小时,美味纯白鲜美的鲫鱼汤就完成了

小窍门

一定要加白开水,这是鱼汤奶白的关键!!!

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营养信息

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  • 萝卜鲫鱼汤热量2005 千卡
  • 脂肪124.78 克
  • 蛋白质60.29 克
  • 碳水化合物275.65 克
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