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千层水果盒子蛋糕

千层水果盒子蛋糕

苗苗2016023

苗苗2016023

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主料
低筋面粉50克牛奶125毫升鸡蛋(全蛋)1个
黄油8克细砂糖15克火龙果适量
动物淡奶油125克糖粉10克

千层水果盒子蛋糕的做法,共6个步骤

1/6. 先把黄油软化成油状态

2/6. 把鸡蛋一个打入盆里面,加入糖粉搅拌均匀至无颗粒,再加入牛奶搅拌,再筛入低筋面粉,最后加入黄油,如果有颗粒没关系因为要过筛的。冬天直接就可以准备平底锅做千层皮了,夏天的话过筛后可以盖上盖子放冰箱冷藏半个小时再煎千层皮。

千层水果盒子蛋糕的做法图解3

3/6. 准备平底锅,开最小火,待锅热后无需加油哦,一般这些量可以弄四张圆皮子,小火煎时只要皮可以移动了就是好了哦。

千层水果盒子蛋糕的做法图解4

4/6. 全部煎好先放一边,把火龙果切小块待用,再淡奶油里面加糖打发至坚硬。

千层水果盒子蛋糕的做法图解5

5/6. 准备一个盒子玻璃,塑料都可以,最底下一层加一点点奶油放入第一张皮子,上面加奶油水果,另外一张皮子先抹上奶油再倒扣在上面,以此类推哦

千层水果盒子蛋糕的做法图解6

6/6. 我这个皮子煎比较老因为我怕鸡蛋不熟不能吃,如果烤老一点其实就是勺子难刮一点,喜欢嫩的就煎一面就可以了,我是两面都煎好久的毕竟给小孩子吃的,火龙果加奶油也是入口即化的,喜欢甜的打奶油时候多加糖,我这个分量的糖刚刚好哦!卖相差了点吃了一半才想起来拍照,大家将就看下吧。

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营养信息

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  • 千层水果盒子蛋糕热量497 千卡
  • 脂肪102.8 克
  • 蛋白质18.71 克
  • 碳水化合物296.37 克
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