辣白菜

1/7. 全家福

2/7. 白菜2颗，一开为四，每一层都扒开抹盐，腌一晚上，10小时左右白菜变软即可。

3/7. 准备好配料，苹果、梨、萝卜切丝，韭菜切段，备用

4/7. 姜洗净削皮，蒜剥皮去根，切末备用

5/7. 将所有配料倒入盆中搅拌均匀，加入适量的矿泉水（凉白开也可以）

6/7. 搅拌好的辣椒酱