柔软汉堡胚

1/12. 除黄油外全部材料入面包桶内

2/12. 揉至光洁后加入软化后的黄油

3/12. 揉至完全扩展阶段，取出搅拌刀面包机发酵功能完成一次发酵

4/12. 面团发酵好后手指蘸面粉戳下去不塌陷不回缩即可

5/12. 取出面团按压排气

6/12. 然后分成70g左右的一个剂子滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟

7/12. 二次松弛好后按压排气再滚圆放入烤盘

8/12. 烤盘放入烤箱同时放一盆热水增加，关上烤箱门自然发酵至2倍大

9/12. 发酵完成后取出烤盘刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱180°预热10分钟

10/12. 烘烤17分钟左右，上色严重的话记得加盖锡纸

11/12. 没有汉堡模具的缘故不够圆