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花生玫瑰花面包

花生玫瑰花面包

雪峰儿21

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又是一年结束了,做一款玫瑰花面包给自己和爱好美食的大家,希望大家在2017年如玫瑰般漂亮,甜蜜。。。。。
主料
高筋面粉280克白糖45克牛奶50克
淡奶油50克80克鸡蛋1个
奶粉10克酵母粉3克花生碎适量
沙粒糖适量

花生玫瑰花面包的做法,共15个步骤

花生玫瑰花面包的做法图解1

1/15. 所有材料放入面包机桶。

花生玫瑰花面包的做法图解2

2/15. 标准程序揉出手套膜。

花生玫瑰花面包的做法图解3

3/15. 发酵到两倍大,按下去不反弹。

花生玫瑰花面包的做法图解4

4/15. 熟花生切碎,沙粒糖备用。

花生玫瑰花面包的做法图解5

5/15. 发酵好的面团拿出排气。

花生玫瑰花面包的做法图解6

6/15. 揪成小剂子。

花生玫瑰花面包的做法图解7

7/15. 擀开卷起重复两次。

花生玫瑰花面包的做法图解8

8/15. 再擀开,撒上花生碎和沙粒糖。

花生玫瑰花面包的做法图解9

9/15. 卷起,从中间切开。

花生玫瑰花面包的做法图解10

10/15. 摆到披萨盘里。

花生玫瑰花面包的做法图解11

11/15. 二次发酵到两倍大,刷蛋液。

花生玫瑰花面包的做法图解12

12/15. 烤箱上下火180度25分钟。

花生玫瑰花面包的做法图解13

13/15. 拿出晾凉。

花生玫瑰花面包的做法图解14

14/15. 拉丝效果很棒的哦。

花生玫瑰花面包的做法图解15

15/15. 松软好吃。。

小窍门

1,以自家烤箱温度为准。
2,添加了奶油,使得面包口感柔软,老化慢,虽然是直接发酵也是相当的好,还不用再添加黄油。

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营养信息

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  • 花生玫瑰花面包热量2124 千卡
  • 脂肪159.47 克
  • 蛋白质64.17 克
  • 碳水化合物240.45 克
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