虽然现在不是苦瓜的季节不过想吃还是可能买回来做的，今天做了苦瓜酿肉
| 主料 | ||
| 苦瓜1根 | 猪肉馅100克 | 胡萝卜适量 |
| 辅料 | ||
| 盐3克 | 淀粉2克 | 料酒4克 |
| 生抽4克 | 五香粉2克 | |
苦瓜酿肉的做法，共18个步骤
1/18. 猪肉馅
2/18. 加入料酒
3/18. 加入生抽
4/18. 在加入五香粉清先干净
5/18. 苦瓜清洗干净
6/18. 在切成小段
7/18. 挖掉中间的心
8/18. 塞上腌好的肉泥
9/18. 然后上锅
10/18. 冷水开始蒸15分钟
11/18. 锅中入油加入胡萝卜粒
12/18. 快速炒散
13/18. 然后加入一点排骨汤
14/18. 在加入盐煮两分钟
15/18. 在加入淀粉煮至收汁
16/18. 煮好的苦瓜去掉蒸的水
17/18. 煮收汁的胡萝卜粒泼在苦瓜上
18/18. 看是不是很美味呀
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18
小窍门
苦瓜可以切好放盐水里泡一会在蒸
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吃苦瓜100克，热量17千卡
相当于念书12分钟消耗的热量...
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