主料 | ||
乌鸡1只 | 枸杞15克 | 红枣80克 |
香菇7朵 | 姜片适量 | |
辅料 | ||
盐适量 |
1/8. 准备好需要的食材,以乌鸡、枸杞和红枣为主。
2/8. 乌鸡一只斩成小段,先做开一锅水,乌鸡入水焯一下,为的是去除鸡肉的血水和浮沫。
3/8. 小枣和枸杞洗净备用,还可以放几个香菇,口味上更鲜,再切点姜片。
4/8. 所有食材都放入铁斧黑晶内胆,加入没过食材的开水。
5/8. 食材类选择鸡鸭,烹制方法选煲汤,40分钟的烹制开始。之所以没有选择快速脱骨肉,是花儿听朋友介绍,就是普通的这种做法,乌鸡就能脱骨烂,抱着试试看的想法,这次我实际测试一下。
6/8. 不同于以往的电压力锅,这款鲜呼吸,上压特别快,而且再烹制结束后自动排压,这种方式特别安全和贴心,家中老人使用,我也能特别放心。
7/8. 40分钟的时间到了,加入适量的盐,尝一口汤,特别鲜美;再吃一块乌鸡,果然是快速脱骨,连骨头都是酥酥的,这样煲汤,省事又省心。
8/8. 开始美美的享受了。