东坡肉

1/16. 准备好食材

2/16. 五花肉过开水3～5分钟

3/16. 五花肉切成块，大概像麻将那样大小就可以了

4/16. 生姜切片

5/16. 拿砂锅，葱洗干净，把葱放砂锅里，然后在葱上面放姜片

6/16. 在把五花肉皮朝下放砂锅中

7/16. 倒入酱油

8/16. 家里没有冰糖了，我用白糖，不怎么爱吃甜的菜，所以我放的白糖很少

9/16. 倒入黄酒

10/16. 然后盖好盖子，用小火煮一个半小时，用小火哦！

11/16. 还剩一点点汁就可以捞出来装盘了

12/16. 装盘浇上原汁上锅蒸半个小时就可以了

13/16. 出锅撒上葱花即可啰！

14/16. 成品图

15/16. 成品图