青团

1/12. 艾草洗干净，草上有泥尽量多洗几次。

2/12. 锅中水烧开，放入洗好的艾草，沸腾2分钟后取出。

3/12. 再次用冷水洗去艾草的苦味。

4/12. 放入搅拌机加入150ML水，搅拌成艾草泥。

5/12. 称好糯米粉，大米粉（如果没有称可以用碗糯米2碗，大米粉1碗就可以了）加入艾草泥。

6/12. 加入适量开水（这里我加了大约50ML）一点点加入开水，边加水边揉面团，知道不粘手就可以了。

7/12. 揉成三光就可以了

8/12. 红豆煮熟，加入黄油，砂糖炒干备用（这一步在做青团之前就先做好备用）将豆沙搓成一个个小球。

9/12. 取一块皮，按扁放入红豆馅（我这里做的是30G皮，20G馅，喜欢馅的可以自己调整）

10/12. 收口轻轻揉圆。

11/12. 将粽叶洗干净擦干铺在蒸架上，放上做好的生青团。