香菇冬笋豆腐汤

1/7. 主料香菇和冬笋切成细条状备用

2/7. 主料嫩豆腐切成小块备用

3/7. 辅料：生姜切丝，芹菜小葱切细备用。胡萝卜切丝，也可以不放胡萝卜，但是放上能更好得润色哦

4/7. 因为家里没有猪肉啦，所以用了培根肉，没想到口感比猪肉更好哦！所以建议用培根替代猪肉，切成如图的小长条即可。

5/7. 生粉加水搅拌均匀备用

6/7. 铁锅加热，倒入适量色拉油（我用的猪油），依次下入姜丝、培根、香菇、冬笋，大火翻炒2、3分钟，倒入适量水，两勺盐，等水煮沸。PS：因为我个人特别偏爱砂锅，所以加了水之后换到烧锅里煮了。
水开之后加入豆腐及芹菜，大火煮沸，然后芡入生粉再煮一分钟，撒点小葱即可出锅。