主料 | ||
刀削面1人份 | 西红柿1个 | 油麦菜1颗 |
瘦肉200克 | 绿豆芽300克 | 蒜台5根 |
食盐少许 | 白砂糖少许 | 十三香少许 |
1/6. 先将所需要的蔬菜洗干净,然后蒜台切段,瘦肉切丝,青菜切段,番茄去皮切丁备用
2/6. 开火,加水,开始煮面
3/6. 煮面的同时,另外起火。热锅起油,先将除了番茄之外的其他食材,炒至五分熟。(因为儿子再闹就直接上个炒好的吧)
4/6. 这时候面也差不多可以了,将面捞出,过凉水。同时炒锅另起锅,油热后将切好的番茄丁倒入锅中翻炒,(可加一点水)
5/6. 待番茄汁粘稠之后放入之前超好的菜以及抄过凉水的面,翻炒,此时+盐,十三香,白糖继续翻炒均匀。
6/6. 大约五分钟,就可以出锅了,美美的热腾腾的炒刀削就做好了。
可以吃辣的朋友可以加干辣椒,当然也可以放醋,口感酸辣,吃了还想吃