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炒刀削

炒刀削

寳唄豬

寳唄豬

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上高中的时候,每到星期天总会去吃一份热腾腾的炒刀削,瞬间就充满能量
主料
刀削面1人份西红柿1个油麦菜1颗
瘦肉200克绿豆芽300克蒜台5根
食盐少许白砂糖少许十三香少许

炒刀削的做法,共6个步骤

炒刀削的做法图解1

1/6. 先将所需要的蔬菜洗干净,然后蒜台切段,瘦肉切丝,青菜切段,番茄去皮切丁备用

炒刀削的做法图解2

2/6. 开火,加水,开始煮面

炒刀削的做法图解3

3/6. 煮面的同时,另外起火。热锅起油,先将除了番茄之外的其他食材,炒至五分熟。(因为儿子再闹就直接上个炒好的吧)

炒刀削的做法图解4

4/6. 这时候面也差不多可以了,将面捞出,过凉水。同时炒锅另起锅,油热后将切好的番茄丁倒入锅中翻炒,(可加一点水)

炒刀削的做法图解5

5/6. 待番茄汁粘稠之后放入之前超好的菜以及抄过凉水的面,翻炒,此时+盐,十三香,白糖继续翻炒均匀。

炒刀削的做法图解6

6/6. 大约五分钟,就可以出锅了,美美的热腾腾的炒刀削就做好了。

小窍门

可以吃辣的朋友可以加干辣椒,当然也可以放醋,口感酸辣,吃了还想吃

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营养信息

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  • 炒刀削热量768 千卡
  • 脂肪15.82 克
  • 蛋白质26.34 克
  • 碳水化合物180.81 克
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